春笋爆百叶

编辑:男人网互动百科 时间:2020-06-01 12:15:24
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原料:春笋200克,百叶150克,盐3克、味精3克、胡椒粉3克、料酒15克、葱油10克、小葱白3克、姜3克、蒜3克、花生油50克。
制法:1、青笋剥皮,洗净切条。百叶切丝。
2、春笋、百叶分别入沸水中氽水,捞出沥水备用。
3、锅内放油烧热,下入葱、姜、蒜爆香,倒入春笋和百叶翻炒,加盐、味精、胡椒粉、料酒、葱油炒匀,出锅即可。
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食品 菜品